❤️胡萝卜，土豆和排骨的味道，经过小火慢炖，已经完全相融，土豆和胡萝卜已经炖到非常软烂，入口即化，非常入味，可以直接拌饭的那种！大口吃几口米饭，❤️再来块排骨，实在是太香了！

By 亚洲咖啡西点

用料

• 猪排骨 1kg
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 辣椒 2个
• 大蒜 5瓣
• 葱 适量
• 姜片 适量
• 白芝麻 适量
• 生姜汁 1小勺
• 芝麻油 1小勺
• 酱油 2大勺
• 辣椒粉 4小勺
• 菠萝汁 2小勺
• 梨汁 4小勺
• 白糖 4小勺
• 六月香韩式辣椒酱 3大勺

做法步骤

1、猪排骨划刀纹后放入冷水中浸泡30分钟。

2、菠萝，梨榨汁，大蒜切末，生姜弄成汁。制作相应的调料。（生姜汁，芝麻油，酱油，辣椒粉，菠萝汁，梨汁，白糖，一半量的蒜末，韩式辣酱）

3、切配菜，土豆和胡萝卜切成3cm的三角形后将边角整理平整，洋葱切成2cm宽的条状，辣椒斜切成1cm大小。