6.翻炒几下后，加入水，约50毫升左右，盖上锅盖，煮1分钟左右，花甲就煮了。
7.继续翻炒，炒干水分，关火。撒入葱花，加入盐、白糖、鸡精和匀，装盘。
注意事项
1.挑选花甲的时候，最好能逐个挑一下，闭合的是活的；用手掂，轻的不要，有可能是空壳。
2.花甲一定要洗干净沙子，多种方法洗，如盐水泡，煮开壳冲洗等，确保无一粒沙，以保证口感。
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来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-14 10:07:38作者：YD166手机阅读>>
6.翻炒几下后，加入水，约50毫升左右，盖上锅盖，煮1分钟左右，花甲就煮了。
7.继续翻炒，炒干水分，关火。撒入葱花，加入盐、白糖、鸡精和匀，装盘。
注意事项
1.挑选花甲的时候，最好能逐个挑一下，闭合的是活的；用手掂，轻的不要，有可能是空壳。
2.花甲一定要洗干净沙子，多种方法洗，如盐水泡，煮开壳冲洗等，确保无一粒沙，以保证口感。
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