3、把你的蔬菜洗干净切好待用啊。

4、锅烧热放油，八角，辣椒、 花椒、 桂皮、香叶，蒜瓣儿 ， 然后把腌好的肉放进去 一面肉变白的时候定型再翻炒 ， 加入老抽 ， 调味品 ， 炒焦后然后加 三碗水煮开 ，

5、然后把这些汤盛出来，放上葱花 嗯，加上香油，一会儿等着浇面条用 这时候也可以尝一下咸淡 ， 看看可以再加适量的老抽调下色 。

6、这时锅里剩的肉把它再烧干一点点儿，再加一点油，把菜放进去 加盐翻炒 拌匀， 然后放入湿面条均匀抖散 ， 接着溜着锅边儿加一碗半水 ， 值得注意的是，面条一定要放在蔬菜上面，千万不要挨着锅铁， 不然容易烧焦的呀， 嗯，这时可以盖锅盖，开大火烧个三四分钟 。