大家好，上午给大家分享了糖醋排骨的做法，你学会了吗？

今天中我有做了我最拿手的面条吃，我决定把详细做法分享给大家，天天吃都不腻，全家人都非常爱吃，我们一起来学习下吧！

第一步，

准备一把圆的干面条，一定要圆形挂面，吃起来才有劲道。面条的量，可以根据家里人的饭量准备就好了。

第二步，

锅中加入半锅清水，加入一勺食盐(加少量食盐，面条会更加的劲道，更好吃！)水开后，面条下入锅中，大概煮两分钟左右，不要煮太长的时间，如果时间太长了，我们面条吃起来就不好吃了，时间太长，面条吃起来就没有嚼劲了，口感也会大打折扣。

第三步，

面条火候很重要，要比平常煮硬一点，用筷子轻轻一夹，稍稍用力才可夹断那种。煮好以后，我们准备个大点的碗或者小盆，碗中加入干净的凉水，把煮好的面条放进去，搅几下，让它凉透，然后滤起来，备用！

第四步，

准备一把小葱，分成两份，把其中大部分切成长段，其中小部分切成很细的葱花，备用。准备几粒大蒜，拍成蒜泥备用。