蜂蜜作为一种天然甜物质，蜂蜜富含葡萄糖、果糖及多种维生素，利于人体吸收且营养丰富。但是，目前市场上蜂蜜质量参差不齐，想买到优质蜂蜜更是难上加难，今天就让小蜜蜜告诉你如何挑选优质蜂蜜吧！

网传多种蜂蜜自测方法到底靠不靠谱？

网络上不少教有消费者鉴定真假蜂蜜的方法，但是有些方法和小实验也不靠谱。

[18禁]误区：

将蜂蜜滴在餐巾纸上观察，如果蜂蜜不成团而向周围晕开，就是掺假蜂蜜。

​[心]正解：

事实上，这种办法能够检验的只是蜂蜜的浓度问题，含水量低的蜂蜜自然不会晕开。

​[18禁]误区：

通过观察蜂蜜是否拉丝，来判断蜂蜜的真伪——丝长的是真蜂蜜，断丝者为假。

​[心]正解：

这种方法判断的同样也是蜂蜜的浓度，而无法辨别其真假。

​[18禁]误区：

通过蜂蜜的售价来判断真伪。

​[心]正解：

这种说法则过于笼统。因为蜂蜜品种不同，价格差异是很大的。蜂蜜物以稀为贵，市场上大陆品种中比较贵的是洋槐蜂蜜，花期只有一个星期左右，产量少，所以价格偏贵；最便宜的蜂蜜则是产量高的油菜蜂蜜。还有一些稀有品种的蜂蜜如益母草、野桂花、黄连蜂蜜等，有药用价值，产量较低，市场价格自然会更贵一些。

上鸪蜜匠 | 野桂花蜜

如何挑选靠谱蜂蜜

如果真正要检测蜂蜜真伪，还是靠仪器最为精准，但对于普通人来说不现实。所以，小蜜蜜总结了一些相对简单可行的挑选建议：

1、查看国家认可的QS生产许可标志；

2、推荐购买品牌产品；

3、在正规渠道购买蜂蜜；切勿在马路边购买所谓的“自产自销蜂蜜”或“土蜂蜜”，没有生产许可、没有标准把关，冒充的土蜂蜜、生蜂蜜、原蜂蜜都不靠谱；

4、假蜂蜜从外观上看过于透亮，正常的蜂蜜则不会这样，会有一定透明度但不会完全清亮；

5、一定要看清产品名称，千万别把“蜂蜜膏”当成蜂蜜买。