单身的时候对烹饪没有一点认识，在小饭馆吃到蔬菜沙拉之后就认为沙拉就是沙拉酱凉拌菜。

其实这个认识也不全错，确实很多沙拉菜肴都是用沙拉酱拌的，但要说明的是沙拉酱只是沙拉的预调调味汁，大多数沙拉还是单纯地使用多种调料调制。

沙拉也不同于我们传统的凉拌菜，在起源、种类、外观、制作方法等方面都有很大的差别。具体怎么不同可以参考今天的第二篇＾-＾

金枪鱼蔬菜沙拉

用料：

金枪鱼罐头(泉水浸)、茼蒿、卷心菜叶、鸡蛋、凉开水一碗、橄榄油、盐

做法：