用料：

包心菜少许、甘蓝少许、胡萝卜少许、黄芥末少许、橄榄油少许、黑醋少许、胡椒粉少许、白糖少许、食盐少许

做法：

1.蔬菜全部洗干净，切细丝。控干水分，备用。

2.取一个小碗，按个人的口味加入少许的黄芥末。放入少许橄榄油和意大利黑醋，加入食盐，白糖和胡椒粉。搅拌就好了。

3.沙拉汁倒入蔬菜里，用手抓抓就好。

烤胡萝卜沙拉

用料：

胡萝卜想吃多少烤多少、海盐适量、肉桂粉适量、辣椒粉适量、大蒜粉适量、橄榄油适量、芝麻油适量、生菜(可略)

做法：

1.将胡萝卜洗净，去皮，切成卖萌的椭圆形

2.将适量的海盐、肉桂粉、辣椒粉、大蒜粉、芝麻油、橄榄油混合，与胡萝卜片拌匀

3.烤箱预热到400F(200摄氏度左右)，把拌好的胡萝卜片放入烤箱20-25分钟。

4.装盘!然后咱们开动吧!

苹果酸奶沙拉

用料：

苹果1个、酸奶50ML、芹菜50克、核桃仁20克、葡萄干适量

做法：

1.将芹菜洗净，用沸水烫一下，切成小段

2.将苹果洗净，切成小丁(最好不要削皮)

3.将切好的芹菜段苹果丁与核桃仁、葡萄干混合，再淋上酸奶，搅拌匀即可

小贴士：

1.自己做沙拉，尽量不要用沙拉酱(无论是市售的还是用蛋黄和油自制的)。沙拉酱的脂肪含量极高，营养却很低，不是一种很好的食物，尽量不要选择食用。

2.酸奶是一种非常好的沙拉酱替代品。吃水果、吃蔬菜都可以用酸奶来拌，不仅味道好，还十分健康营养，热量也低得多。