水果大家都爱吃

去到水果店菜市场看到的水果都码的整整齐齐，颜色鲜艳，果色新鲜，看似各种果子随意摆在一起，其实却还是有些门道的。

那对于水果摆位，究竟有什么讲究我们来看看

今天以菜场的L型摊位作为参考对象，L型即为在一个正方形的摊位，它占了一个长边和一个半边。

总摊位长约在11米，长边占八米五左右，半边约在二米五

这种摊型网罗了两个走道的人，从两个方向过来的人都会经过。为什么要有这个半边呢，经营了19年的水果生意的阿姨讲到，这半边主要是用来吸引顾客，摆放一些诸如香蕉，苹果菠萝的日常果品。每样只摆一些，因为这些都是大家生活中常见的水果。如果你问这个苹果怎么卖，摊主会告诉你来这一边（长边），这边苹果多还好，这样就成功的把顾客吸引过去，其他的水果也都会被顾客看在眼里。

这半边只会摆放一种果品其中一种，比如苹果分为黄蕉、蛇果等，但会放其中一种最常吃的吸引顾客

这个长边才是他们的主战场，水果丰富，摆放精致。

而整个摊位最好的位置是在哪里呢，非这个L型的转折角莫属了，两个走道的交集点，放置的绝对是当季的热销水果，而且量要大，摆放要整齐，颜色要新鲜夺目，易取易称，因为这种水果每天要占营业额的很大比重，几乎每人都会拿一份。有时会是葡萄提子，有时是樱桃，现在初春就是草莓的天下了。