近年来，希腊酸奶频繁出现在公众的视线里。

它不仅是健身教练的宠儿，也是减肥的好搭档，更是帮助儿童补钙的好帮手，大家也不禁对这新事物产生了好奇，这希腊酸奶是个什么好东西呀？

希腊酸奶

希腊酸奶，又叫「脱乳清酸奶」，是一种口感较为浓稠，味道偏酸的酸奶。

它富含高蛋白，饱腹感极强，所以可以合理控制食欲，还能提供足够的营养！

好处这么多，自然也成为了人们追捧的网红产品。

不过大部分国内销售的，所谓的“希腊酸奶”，其实都不正宗！

就有希腊官方曾表示：中国国内做的希腊酸奶，从口味和质地上来看，和真正的希腊酸奶还是差了很多。

中国超市里大部分打着“希腊酸奶”旗号的产品，实际上是“希腊风味酸奶”。

多了一个风味，实际却差别巨大。

蹭了希腊酸奶“浓稠口感”的名声，在制作工艺以及使用的原料上，都和希腊酸奶沾不上边。

浓稠的希腊酸奶

真正的希腊酸奶，硬度比较高，质地接近奶酪、黄油，得用勺子来挖着吃的，有些硬的甚至还需要用刀切。

相比之下，国内大多数的酸奶都可以用吸管吸，或者用勺子舀着喝。