9，电饼铛或平底锅预热，锅底刷上一层油，把面团擀成薄饼放入锅中，盖上锅盖烙1分钟翻到另一面。

10，两面烙黄就可以出锅了，可以看到这个饼层次特别多，非常柔软，而且味道特别香。

小贴士

1，做葱油饼的面一定要软，水分含量高，做出的饼才会更软。

2，一半开水一半凉水和面，做出的饼也会更软，而且凉了不硬。和面时加入食用油，也可以使做出的饼更柔软。

3，这个饼层次特别多，而且特别薄，不要长时间烙，大概1分钟多一点就可以出锅。

朋友们，大家好！我是饭饭，一名爱美食、爱分享、爱生活的妈妈。虽然每天都很忙碌，但是忙得很有意义。坚持每天分享美食，如果您喜欢我的美食，欢迎关注“柴米饭饭”，每天都有美食更新。感谢大家的点赞、转发和评论。