每年一过冬至，在重庆老家的妈妈就开始准备各种腊味了，腊肠，腊肉，麻辣香肠，排骨香肠……总会做很多，烟熏好后就打好真空包装给我寄来广州，每次收到满满一大箱能把冰箱塞的满满的，那种有人牵挂的幸福是如此的美好。 而今天我们做的就是妈妈寄来的腊猪舌啦，用来炒蒜苗好吃极了 这道菜没有腊猪舌的话也可以用新鲜猪舌来做呢

By 泣哥儿 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 腊猪舌 一个
• 干辣椒 7个
• 干花椒 10几粒
• 大蒜 2瓣
• 姜片 4片
• 白糖 1勺

做法步骤

1、妈妈寄来的腊猪舌一个，这里两个我分了两次做

2、腊猪舌用热水洗干净，放入锅里