技术要点:
1.剩馒头也可以换成面包糠,商用的话会加一些泡打粉,目的都是起酥、增加蓬松感。
2.也可以在馅料里加一些虾仁或者肉末,做出肉丸子,但是不能放葱姜末,否则丸子容易发黑。
3.丸子一定要全程小火炸制,以免油温过高,造成丸子表面焦黑,里面仍然是半生不熟的状态。
我是阿飞,感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点关注,阿飞谢谢大家观看。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-14 23:13:25作者:YD166手机阅读>>
技术要点:
1.剩馒头也可以换成面包糠,商用的话会加一些泡打粉,目的都是起酥、增加蓬松感。
2.也可以在馅料里加一些虾仁或者肉末,做出肉丸子,但是不能放葱姜末,否则丸子容易发黑。
3.丸子一定要全程小火炸制,以免油温过高,造成丸子表面焦黑,里面仍然是半生不熟的状态。
我是阿飞,感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点关注,阿飞谢谢大家观看。
大家好,我是语墨,这个季节在农村没有什么农活可以忙,在家乡的日子里都特别的清闲,妈妈拿了些手工活做,我负责做一家人的饭菜...
2022-11-14 22:49:26查看全文 >>
萝卜丸子最正确的做法,多加这一步,做出来外酥里嫩,凉了不硬大家好,我是阿雅小厨,每年头过年我家就会炸丸子,还有炸酥肉,今...
2022-11-14 23:00:16查看全文 >>
冬天怎么少了白萝卜枸杞肉圆汤呢,暖胃又营养,清爽可口,鲜甜好喝,吃了不怕冷~By 匆忙的黄米面很快乐用料白萝卜 1个肉圆...
2022-11-14 22:32:20查看全文 >>
萝卜洗净削皮脱丝 萝卜丝加两小勺盐 抓均匀出水 萝卜丝捏干水分 加花生 十三香 一点点盐 一点点鸡粉 加四勺番薯粉 揉...
2022-11-14 22:45:37查看全文 >>
1勺蜂蜜,几片白萝卜,蒸一蒸,常给老人孩子喝,化痰润肺真不错听说,关注“黑猫的厨房”的人,怎么吃都不会胖!隔壁邻居家有一...
2022-11-14 22:51:57查看全文 >>
天冷必备菜,有空做一锅,可煲汤可当主食,简单美味又好吃。天冷了,各家各户年货也开始备起来了,腌咸肉,香肠,咸鱼,咸鸭等。...
2022-11-14 22:57:17查看全文 >>
炸萝卜丸子我家隔三差五做一回,做好的萝卜丸子可以直接吃或者一次多做点放冰箱里冷冻保存,用来做汤非常的美味,以前做萝卜丸子...
2022-11-14 22:44:23查看全文 >>
入冬后,由内到外都觉得身体干巴得慌,来上点润燥的萝卜,通体舒适不少,还能顺便刮刮最近几月养的肥膘~ 萝卜捏成丸子,先煎出...
2022-11-14 22:32:39查看全文 >>
㊗️大家新年快乐,感谢你们的关注,送上快速版的炸萝卜丝丸子By 程/子用料白萝卜 3个面粉 3/4勺盐 适量鸡蛋 3个面...
2022-11-14 23:08:44查看全文 >>
白萝卜是冬天的时令菜,虽然一年四季我们都能吃到它,但是白萝卜的营养和口感最佳的季节还是在冬季,俗话说“冬吃萝卜赛人参”,...
2022-11-14 23:03:34查看全文 >>