【年轮泡芙】
泡芙材料:低粉50克 黄油45克 牛奶100毫升 盐1克 鸡蛋101克
夹馅材料:淡奶油200克 白砂糖15克 草莓适量 蓝莓适量
装饰:糖粉适量
做法:
1、把黄油、牛奶和盐一起放入小奶锅里,加热至牛奶沸腾,黄油融化。
2、关火后,把低粉筛入黄油牛奶液里,用刮刀翻拌成面团,拌好的面团比较粘稠。
3、再次把小奶锅放在火上加热,要不停的搅拌,等到锅边出现一层薄膜后再次离火。这是为了让面糊更好的糊化。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-14 23:58:22作者:YD166手机阅读>>
【年轮泡芙】
泡芙材料:低粉50克 黄油45克 牛奶100毫升 盐1克 鸡蛋101克
夹馅材料:淡奶油200克 白砂糖15克 草莓适量 蓝莓适量
装饰:糖粉适量
做法:
1、把黄油、牛奶和盐一起放入小奶锅里,加热至牛奶沸腾,黄油融化。
2、关火后,把低粉筛入黄油牛奶液里,用刮刀翻拌成面团,拌好的面团比较粘稠。
3、再次把小奶锅放在火上加热,要不停的搅拌,等到锅边出现一层薄膜后再次离火。这是为了让面糊更好的糊化。
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2022-11-15 00:24:08查看全文 >>
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