之前吃到过一次特别好吃的脆皮泡芙 但后来再也没吃到过那么棒的泡芙了， 感觉酱料是一个比较融合的口味 所以试一下把卡士达和淡奶油混合， 嗯，脆皮的口感加上丰富而浓郁的馅料， 真的 yyds(*^_^*)

By MIX-BC

用料

• 泡芙体 ：
• 水 ：120g
• 黄油 ：50g
• 低粉 ：75g
• 盐 ：2g
• 鸡蛋/(鸭蛋 香草精) ：2个
• 酥皮 ：
• 白砂糖 ：100g
• 黄油 ：85g
• 低粉 ：10
• 卡仕达奶油酱
• 卡仕达酱 ：
• 蛋黄 ：3个
• 白砂糖 ：50g
• 低粉 ：25g
• 牛奶 ：250g
• 淡奶油 220g
• 糖粉 20g

做法步骤

1、ready

2、没有鸡蛋了 就用院子里的大鸭蛋吧 加点香草精 去去腥