每年过年最少不了的就是一些小零食，除了去外面市场或者超市买一些，我也喜欢自己在家做一些，春节常见又好吃的小零食排行榜上肯定有炸麻叶的一席之地，酥酥脆脆的，除了炸麻叶还有江米条、桃酥、米花糖等等也是比较常见的；

今天来和大家分享炸麻叶的做法，炸麻叶的制作方法真的是很简单，但是想要炸麻叶好吃，也是有技巧的，和面的时候不能直接加水和面，加水之前可以先加点食用油，加食用油能让炸出来的麻叶更加酥脆，一捏就碎、酥得掉渣，炸麻叶的形状有很多，但不是颜值控的话，你直接擀薄切成任何自己喜欢的形状下锅炸都是可以的，今天做的是扇形的，也特别简单，做好的麻叶一次性吃不完的，可以放在密封袋或者密封盒保存，能保存半个月左右的时间，喜欢的朋友可以试试！