喜欢吃牛蛙的盆友一起举个爪啦！看这滋滋的牛蛙，咬一口，肉质饱满Q弹，汤汁浓郁，麻辣在唇齿舌尖跳跃激荡，让人爱不释口，说到这儿，你是不是跟我一样口水也流出来了呢？

不过在外边吃这么一大盘牛蛙，怕是要大出血了吧，肯定吃不过瘾！还不如在自家吃，既经济实惠，又不输饭店，还好吃到爆炸呦~

距离超好吃的双椒牛蛙之间，你就差这烹制食谱了，一起学习起来！

准备食材：牛蛙、杭椒、小米椒、蒜、姜、鸡精、盐、料酒、

蒸鱼豉油（耗油）、青藤椒

首先买新鲜牛蛙，买几只看心情。如果你胆量够大可以自己*，不过为了省事，也可以请菜场的老板帮忙*掉，毕竟活生生的牛蛙被开膛破肚扒皮真的挺残忍的。不过*好的牛蛙还是会动的，因为他的神经还活着，可能真的会出现牛蛙眼睁睁的看着自己被切成两半的场景！（圣女婊们请绕道）。

牛蛙*好后，将*好的牛蛙洗净沿关节切块，与切碎的蒜和姜混合在一起，再加适量料酒与鸡精和盐，腌制15分钟左右。（放盐后，牛蛙的各个部位，即使被切成块，但依然跳动的厉害，胆子小的真的受不了的！但是为了美食，拼了！）