各位看官大家好，今天为大家分享一道美味下饭下酒利器！“鲜椒牛蛙”

嘿嘿 看到第一瞬间是不是忍不住流口水了呢，加下来就为大家分享下这道美味牛蛙的做法！记得做好笔记哟[灵光一闪]

准备原材料：牛蛙三只（可以市场老板宰成均匀小丁 生姜，大蒜，新鲜小米椒，美人椒，丝瓜和木耳（不喜欢吃的可以不放）

调料：盐，味精，鸡精，胡椒粉，麻辣鲜露，花椒油，郫县豆瓣酱，鲜花椒，蚝油，生粉

铛铛铛铛！！开始制作

将处理好的牛蛙清洗挤干水分，放入一点点盐，胡椒粉，料酒，生粉搅拌均匀码好味 锅入油，油温不要太高，放入牛蛙滑一下变色捞出沥油，重新起锅烧油，下入姜蒜粒爆香后，加小米椒美人椒，鲜花椒一点点郫县豆瓣酱（颜色更好）一点野山椒段炒香后下牛蛙肉翻炒均匀，调味，蚝油，味精，鸡精，一点点白糖，麻辣鲜露，有条件的可以加点浓缩鸡汁（特别香）翻炒均匀！炒好后倒入花椒油就可以起锅装盘了！

这道菜呢就做好了，下酒下饭的好利器，如果你也学会了不妨亲自动手叫上三两好友一起试试吧！