大家好，我是北京的鑫雨霏霏，大家都爱叫我霏霏姐，爱美食爱分享，请大家多多关注呦。

在中华5000年的历史长河中，历代帝王都拥有至高无上的皇权。普天之下莫非王土，率土之滨，莫非王臣。他们凭借着至高无上的地位和权势，网罗各地名厨，汇集四方美食。可谓是“樽罌溢九酝，水陆罗八珍，果擘洞庭橘，脍切天池鱗”供地王姐皇室成员享用的最精美的和最珍贵的膳食，形成了奢华精致。预算风格和特色，成为历代饮食文化的最高体现。

叉烧肉属于广式名菜，得到许多人的喜爱，红遍了大江南北。虽然到处都有售卖，但是我觉得还是只有广东的最正宗，味道最好最纯正。也许各家都有各家的制作秘方，配料的不同，也造成了口味的差异。我同样也很喜欢这道叉烧肉，孩子也爱吃，早上都要求吃几片，所以就特意跑去外面学习了制作方法。这是一位专门研制现代宫廷菜的师傅，做法独特，别具创新，今天就给大家展示一下制作的方法。