肥肠平常我家都经常买来炒，对猪大肠的喜爱，还真的可以用欲罢不能来形容。平常在家做得最多的菜式就是酸菜炒猪大肠、酸笋炒猪大肠，而黑椒大肠没做过，这次确实要尝尝。感觉黑椒和很多食材都搭配，加了黑椒肥肠也不会太腥，辛辣又醇香的感觉，肥肠不错。

点黑椒肥肠时，看到好像黑椒猪肚也不错喔，平常猪肚卖得比肥肠贵，所以肯定就是黑椒猪肚会更好吃。尝过后也确实是喔，只可惜量太少，每人夹一块就没了。

以前和老公去吃西餐时，发现黑椒牛仔骨挺好吃的，原来茶楼还有黑椒牛仔骨，那肯定不能放过这道美味。四老第一次吃，虽然他们吃不了太辣，但是黑椒这种不是很辣的，完全可以接受。

虽然排骨平常我们也会蒸，但是豆豉蒸排骨，感觉还是茶楼蒸的味道比较正宗。