众所周知，我国是美食大国，美食的种类数也数不完，除了因为我国地大物博，面积广物产丰富以外，还要感谢聪明智慧的国人。一种食材可以做成各式各样的美味佳肴。很多70~ 60后小时候都吃过猪油，它是用猪的肥肉炼出来的，过去都用这油炒菜，虽然吃起来有点腻，但是它的营养价值还是很高的。

苏州有一家不起眼的糕点铺，卖的就用这猪油做成糕点，25块钱一斤，每天只卖三小时，顾客排队买。这家糕点铺就是位于苏州姑苏区皮市街的杨招娣糕点，这家店铺很小，收拾的很干净，估计杨招娣就是这家店的老板娘，店里用猪油做的糕点，就是苏州人很喜欢吃的赤豆猪油糕。

他家的生意之所以好，是这猪油糕的味道的确很不错，另外还是很多上了年纪的人记忆里的味道，隔一段时间不吃就想，所以时不时的来买一点回去解解馋。这猪油糕的外观看起来就很诱人，丝毫没有腻的感觉。特别是新鲜出炉的赤豆猪油糕，松软甜香很有吃头。

这种糕点属于苏州本地特色，是老苏州人特别喜欢吃的，虽然有点甜，但是却不是很腻。放上猪油的猪油糕增加了很多香味，如果喜欢清淡一点的可以买，他家不带猪油的价格稍微便宜一点。这家店里排队的除了年轻人以外还有很多五六十岁的老人。

这种味道已经伴随了他们多年，现在条件好了，可选择的食物多了，但是老味道依然让人眷恋。这家店有最低消费，最少要买8两左右，整块出锅的猪油糕在十斤左右，最少切八分之一的分量，这样的规定对大部分人来说没有影响，随便买买也比这个多，有一位从上海来的爷爷一次性买了20斤，说是带回家给街坊四邻分着吃，因为这种糕点在上海还买不到呢。

这家店在七八月′是不营业的，可能天气太热，做出来的猪油糕味道不好，所以现在天气凉了，抓紧时间吃，否则想吃的时候可不一定能吃到！