主料：扇子骨、莲藕、山药。 辅料：胡萝卜、盐、料酒、小葱。

步骤

1.食材之素的

2.食材之一，扇骨，放入淘米水中浸泡出血水。

3.捞出冲洗后入电压力锅内，加三碗清水。

4.加适量的食盐

5.加约一勺的料酒后盖盖

6.接通电源，选“肉类/鸡”开始炖。

7.电压力锅时间到等消汽这会儿将山药、莲藕和胡萝卜去皮

8.莲藕切片，其他的切滚刀块

9.完全消汽后开锅捞出浮沫，

10.放入切好的食材后虚盖盖子，选开盖煮

11.四五分钟后，食材熟盛出撒入葱花即可。