当前位置:首页 > 经验 >

广东正宗乌榄腌制方法(广东腌制咸榄的做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-18 05:27:49作者:YD166手机阅读>>

导读:老广的味道,这种果实经过简单处理后,变成一道美味的下饭神菜。

广东正宗乌榄腌制方法,广东腌制咸榄的做法(1)

又到乌榄成熟的季节,看着市场上有卖乌榄的,让我想起小时候的事情。小时候母亲带我去外婆家,外婆的后山上有一棵老树乌榄,树杆大得要三个小朋友才能抱得住。那时候我就跟着外婆到后山上去摘乌榄。

广东正宗乌榄腌制方法,广东腌制咸榄的做法(2)

乌榄,为橄榄科橄榄属植物。它分布于我国广东、广西、海南、云南等地。

乌榄树干粗壮、枝叶茂盛,果实为黑紫色,根、果实无毒,均可食用。乌榄具有止血止痛、补钙、化痰止咳等功效。

广东正宗乌榄腌制方法,广东腌制咸榄的做法(3)

乌榄高达20米,胸径达45厘米。小枝粗10毫米,干时紫褐色,髓部周围及中央有柱状维管束。无托叶。小叶4-6对,花序腋生,为疏散的聚伞圆。花期4-5月,果序长8-35厘米,有果1-4个;果期5-11月,果成熟时紫黑色,狭卵圆形,外果皮较薄,干时有细皱纹。果实营养非常丰富。

广东正宗乌榄腌制方法,广东腌制咸榄的做法(4)

首页 12下一页

栏目热文

广东乌榄的吃法(煮太硬的乌榄怎么回软)

广东乌榄的吃法(煮太硬的乌榄怎么回软)

乌榄角是由乌榄肉晒干或腌制所制成,是本地方的名盛特产之一,在增城,乌榄与荔枝、丝苗米、凉粉草并称为“增城四宝”,几乎每户...

2022-11-18 05:08:07查看全文 >>

广东黄榄的腌制方法(正宗白榄青榄腌制方法)

广东黄榄的腌制方法(正宗白榄青榄腌制方法)

茶海散仙,一个大学食品加工专业毕业的农村工作者,愿意就农产品加工与营养、茶叶品尝等方面有关知识与您交流分享,欢迎关注@茶...

2022-11-18 05:11:00查看全文 >>

潮汕南姜乌榄怎么制作(潮汕乌榄腌制南姜的做法)

潮汕南姜乌榄怎么制作(潮汕乌榄腌制南姜的做法)

乌榄,橄榄的一种,果子成熟时为紫黑色。在潮汕,中秋过后,乌榄开始上市,老一辈的人会买上几斤乌榄,回家腌制“盐水乌榄”,最...

2022-11-18 05:18:59查看全文 >>

潮汕咸乌榄的制作方法(乌榄潮汕腌制配方)

潮汕咸乌榄的制作方法(乌榄潮汕腌制配方)

这是啥?看上去黑乎乎的,真的可以吃吗?潮汕的孩纸会告诉你,这个是”橄榄菜“,不仅可以吃,而且拿来“配糜过杀嘴”(意思是搭...

2022-11-18 05:18:21查看全文 >>

广东乌榄的腌制方法

广东乌榄的腌制方法

说起这乌榄,可能有人认识。有人不认识,乌榄,是青橄榄的“表兄弟”。形状一致,颜色不一。当然,在味道上也有所差异。青橄榄,...

2022-11-18 05:35:18查看全文 >>

正宗乌榄的制作方法(广东乌榄的腌制方法)

正宗乌榄的制作方法(广东乌榄的腌制方法)

天气炎热,吃饭都没有胃口不如吃碗粥算了但是原来吃白粥除了可以配榨菜,萝卜干,酸豆角等还可以搭配它——乌橄榄那些年,我们吃...

2022-11-18 05:21:17查看全文 >>

广东白榄的腌制方法(正宗广东咸桔腌制方法)

广东白榄的腌制方法(正宗广东咸桔腌制方法)

腌制过一年和刚做好的广东三宝东莞阳光网讯时下正值橘子上市季节,在东莞有很多市民借此时机,纷纷购买橘皮、咸榄、禾杆草,赶制...

2022-11-18 04:51:58查看全文 >>

潮汕乌橄榄腌制方法(潮汕黑橄榄详细腌制方法)

潮汕乌橄榄腌制方法(潮汕黑橄榄详细腌制方法)

乌橄榄是普宁传统种植水果类之一。栽培历史悠久,全市遍布,主产区有梅塘、里湖、梅林、广太、石牌、高埔、船埔等地。黑橄榄这一...

2022-11-18 04:49:39查看全文 >>

潮汕南姜乌榄的制作方法(潮州乌榄腌制过程)

潮汕南姜乌榄的制作方法(潮州乌榄腌制过程)

都知道广东人爱喝粥,殊不知潮汕人对粥也是钟爱有加。潮汕人喝粥不爱在粥里搞花样,用心熬一锅米粒饱满、米浆粘稠的白粥,才最得...

2022-11-18 05:07:30查看全文 >>

潮州腌制甜黄榄步骤(潮州乌榄腌制过程)

潮州腌制甜黄榄步骤(潮州乌榄腌制过程)

咸橄榄糁:潮汕民间的消食开胃土方 这两天,我们这里是雾沉沉的一片,家里也是湿漉漉的,又到了“回南天”的季节。可转眼,冷空...

2022-11-18 05:27:18查看全文 >>

文档排行