在家自己制作撇了疙瘩

搭配玉米面粥

天生绝配搭档

1.将撇拉（苤蓝）擦成细丝，放入少量食盐拌匀，我是腌制24小。腌制出水挤去撇了疙瘩丝里的水分，备用。

2.放花生油把花椒、姜丝、葱丝爆炒，最后放干辣椒沫。然后把花椒撇出。

3.酱油中平底锅里烧热后放凉备用。

4.把图四调料直接倒入腌制好的撇了里搅拌均匀。

制作小技巧：1⃣撇了撒盐腌制以后，沥水时候一定把水去除干净，这样容易进味。2⃣制作时候一定放花生油，特别香入味，最后调拌均匀以后把白芝麻撒入，颜值又高又有白芝麻的香味。白芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用。

脆嫩爽口的撇了疙瘩做好了，佐粥佐饭都很香！

买的真不如自己做的好吃，哪家舍得用花生油做咸菜！只有自己家能实现干净、卫生，味道完全按照自己的意愿来。

制作感悟：如果每家每户养成在家吃饭的习惯；如果把什么东西好吃象内求：得了咱们两个回家做去学学；如果饭店没有你惦记的菜系；如果下班就是回家做饭减少不必要的应酬。那么是不是夫妻两个人的粘合度更高，更和谐，更愿意回家吃饭，幸福的钟声是不是每天在家敲响，离婚率就会减少，家庭幸福几率增强，社会稳定性就高。

所以不要小看一蔬一饭，一粥一米，那都是爱回家的心灵召唤。

社会和谐福声音就是：下班您哪吃去？对方回答：我回家我媳妇做饭我太好吃了，堪比国际大饭店，每天回家打开门就有厨房香味扑鼻，勾引我的小馋虫回家吃饭。哪儿都不想去，回家最好。

凡事不可苟且，而于饮食尤甚

撇了去皮

撇了切丝

腌制24小时