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美食的制作有着很多讲究，同样一道菜，不同的大厨做出来的味道就不一样，再就是仅是油的温度不同，做出来的菜也会大不一样啊。作为一个爱吃肉类美食的小吃货，让我印象很深的就是我们大厨做的那道咸蛋黄蒸肉饼啦，再搭配些桃园建民西瓜酱，咸香美味，让人越吃越想吃。

咸蛋黄蒸肉饼这道美食不仅仅是吃起来味道很棒，而且也有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质与维生素等营养物质。接下来，我们简单给大家说一说教你营养好吃的咸蛋黄蒸肉饼，解馋又下饭，连挑食的孩子都吃撑了。

美味的咸蛋黄蒸肉饼

食材：咸鸭蛋蛋黄、桃园建民西瓜酱、猪肉、葱姜蒜、青椒、香菜、酱油、胡椒粉、盐

做法：1、我们需要是先把准备好的食材都处理好，把猪肉仔细地冲洗干净，去掉杂质，切成肉末；把咸鸭蛋蛋黄切成两半，放入小盆；

2、接下来，把葱姜蒜都冲洗干净，去掉杂质后，分别切成葱花、姜末和蒜末；

3、接着，把香菜择洗干净，去掉黄叶子等杂质，切成香菜碎；把青椒洗净，从中间切开，去掉辣椒籽，切成丝；

4、往盛着肉末的盆里面，放入些葱花和姜末，加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、胡椒粉和盐，倒入一点水，搅拌均匀；

5、再把搅拌好的肉馅舀出来，放入模具里面，做成肉饼的形状，放上切好的咸鸭蛋蛋黄，放入蒸锅里面；

6、等到把肉饼蒸制成熟后，取出来，撒些蒜末、香菜碎和青椒丝，浇上一些桃园建民西瓜酱，即可；

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