7、然后放入我们刚刚腌制过的鱿鱼卷入锅，煸炒1-2分钟后盛出。

8、鱿鱼卷盛出后，锅中的油和姜片继续保留在锅中，这时我们放入刚刚准备好的洋葱、青红椒和干辣椒入锅，多翻炒一会，炒出洋葱的香味，见下图。

9、放入刚刚煸炒过的鱿鱼卷，入锅再次翻炒均匀，下面我们开始调味，放入老抽、白醋、白砂糖、食盐、胡椒粉和孜然粉、一勺蚝油

10、调料入锅翻炒均匀后，最后倒入刚刚准备好的水淀粉，翻炒均匀，挂糊后即可出锅。