一到冬天就变得不想动了，在做饭方面更是怎么简单怎么来。冬天做包子的难点就在于发面，因为温度比较低。很多朋友做不好包子的关键点就在于不会揉面，不会发面，而且和面也是非常费时的。今天我给大家分享一个包子的做法，不用和面也不揉面，更不用发面，皮薄如纸，好吃又好做。

冬天正是吃莲藕的季节，莲藕真的是怎么做都好吃，今天就给大家分享一个莲藕馅的包子，香香脆脆，比普通的肉馅包子好吃太多了。首先把莲藕的皮去掉，然后把莲藕清洗干净备用。不管七孔还是九孔莲藕都可以。

接着把莲藕先切片，再切丝，然后切成小颗，跟黄豆大小差不多就行。切好的藕丁放进碗里备用。接着再准备一点豆角，也切成小颗，不爱吃豆角的可以换成其他蔬菜。我加豆角主要是为了让馅料更好看，而且豆角做包子也是真的非常好吃。切好的豆角跟莲藕放一起备用。

然后再准备一点猪肉，去皮之后剁成肉末备用，也可以用搅拌机搅碎。猪肉最好是选择三肥七瘦或者半肥半瘦的猪肉，这样做出来的菜才会更好吃。肉末不用剁得太细，不然吃着没有肉香味，把肉末放进盘子里备用。这里的猪肉可以根据自己的口味换成牛肉。