14、白吉馍从中间切开，就可以夹入青椒、牛肉了，还可以舀入一勺汤汁。

做好的肉夹馍趁热吃，超级香！不过我今天准备的肉太少了，孩子都还没吃尽兴呢！所以大家做的时候肉要卤得多多的哦！

1、做白吉馍发酵要到位，判断方法：发好的面团用手指在中间按个窝，面团不回弹、面团内部出现明显的窝蜂状。

2、做白吉馍的时候，面片中间刷一层油，这样烙好的馍可以轻松地从中间剖开。

3、卤牛肉或者卤猪肉，如果担心自己搭配的大料卤出来不好吃，可以买现成的卤肉大料包。

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