在广州吃饭，你一定会见到

倒茶时，有人用手指敲敲桌面

对于广州人来讲这个动作简直同

“饭前用茶水洗碗筷”一样重要

你是否知其然不知所以然？

什么是“叩指礼”？

相传当年乾隆皇帝下江南时

他带了几个大臣微服在茶馆歇脚

乾隆在茶馆内为下属斟茶

下属想三跪九叩谢恩，又恐暴露了皇帝的身份

不便以宫廷之礼相回

便想出一计，用“叩手”代替“叩首”

后来几经流传

就演变成了爱喝茶的广东人的饮茶礼仪

也即广东人餐桌上的叩指礼，因为“手”和“首”两字同音。“叩首”改用“叩手”指代，三个弯曲的指头表示“三跪”轻叩九下，就是“九叩首”叩指礼的三种方式。

所以其实不是随便叩两下桌子就可以的

怎么敲，敲几下可是相当有讲究