第三步：把锅放在煤气灶上，开中火慢慢烧，一直烧到锅变颜色，然后再接着烧边缘处，一直把整个锅体都烧一遍为止。很多人觉得铸铁锅很粗糙需要放细砂纸打磨一遍，其实宋宋想说真的没有必要，因为锅是打磨好才会出厂的都是合格的产品，再次打磨只是多此一举。

第四步：准备1块猪肥油放入锅中，打圈擦拭锅体，让整个锅体都能均匀地擦上猪油。或者普通食用油也可以，要把整个锅体都刷匀。

第五步：用醋洗过的锅子，已经很干净了，第一遍擦完油，纸也很干净！

第六步：把油倒掉以后，用厨房纸擦干净锅，不用清洗，接着再开火擦一遍猪油。