葱花饼是我家经常会做的一种家常饼，在早餐或者是晚餐的时候，做上一份葱花饼，就着咸菜，喝着粥，一顿美味的餐食就解决了，而葱花饼的特点也就是香葱味鲜美，吃起来还酥脆酥脆的，非常的符合大众的口味，一般情况下，我在做葱花饼的时候，葱油都是必不可缺的一种食材，炸香的葱油，能够提升味道，使得整道葱花饼的口感都变得非常的丰富，而这次我却是用了一种不同的办法，这样制作出来的葱油饼，比以往做出来的还要好吃许多。

用五花肉煸炒出来的猪油、油渣和瘦肉，完美的搭配在这道葱花饼中，使得这款葱花饼吃起来更加美味了许多，用猪肉练出来的猪油渣，是能够做出来一份香酥美味葱花饼的关键所在，在和馅的时候，加上点猪油渣，并且在烙饼的时候，也是选择用炼出来的猪油代替食用油，这都是给葱花饼加分的重要一项，这样我们以后练出来的油渣也就不会再浪费了，拿出来炒菜或者是烙饼，都是非常不错的选择，欢迎大家来尝试着做一做。

油渣葱花饼的做法：

备用食材：五花肉450克，中筋面粉500克，水300毫升，香葱叶适量，盐适量；

制作过程：第一步，烙饼的面需要和的软一些，在500克的面粉中，分次少量的加上300克的水，是非常合适的，和好的面静置上30分钟；

第二步，香葱清洗干净后，切成小段备用；