这个菜适合家里有小朋友的或者不吃辣椒的[耶][耶][耶][耶][耶][耶]

第一步：一根胡萝卜切成小丁。（胡萝卜大小适中即可）

第二步：两个鸡蛋先打成鸡蛋液，加点盐，再搅拌一下使盐融化。

第三步：锅中放油先煎鸡蛋液（油可以多放一点没有关系，之后还可以用来炒胡萝卜丁），煎好的鸡蛋乘出备用。

煎鸡蛋

第四步：锅中放油炒胡萝卜丁，翻炒3分钟，加点盐，再翻炒几下让盐均匀融化。

炒胡萝卜丁

第五步：将煎好的鸡蛋倒入锅中和胡萝卜丁一起翻炒2分钟，然后加入葱花(不喜欢吃葱的可以不放）和少许生抽翻炒1分钟即可出锅。（小朋友吃就可以选择不放生抽）

合在一起炒

胡萝卜带有一丝丝甜甜的味道，很好吃。而且这道菜很快速就能够做好，准备时间也不长。

胡萝卜丁炒鸡蛋