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黄焖鸡米饭加菜要焯水吗(黄焖鸡米饭都是提前做好的吗)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-18 14:45:04作者:YD166手机阅读>>

黄焖鸡米饭加菜要焯水吗,黄焖鸡米饭都是提前做好的吗(1)

上班时工作餐点外卖经常会点黄焖鸡米饭,酱香味浓郁又下饭,自己做了家常版的微微辣也好吃!

By 南风微醺

用料

  • 鸡腿 6只
  • 干香菇 10朵
  • 姜 1块
  • 大葱 一节
  • 大蒜 4瓣
  • 生抽 2勺
  • 冰糖 3颗
  • 料酒 1勺
  • 甜面酱 半勺多点
  • 豆瓣酱 半勺多点
  • 黄豆酱 大约1勺左右
  • 盐 3-4克

做法步骤

黄焖鸡米饭加菜要焯水吗,黄焖鸡米饭都是提前做好的吗(2)

1、准备好所有食材:6只鸡腿剁好洗净焯水后捞出洗净控干水分,葱切丝,蒜姜切粒,青红椒各半个洗净切好,洋葱半个切块,土豆一个切块泡水洗掉多余的淀粉,干香菇提前泡发后洗净控干水分备用

黄焖鸡米饭加菜要焯水吗,黄焖鸡米饭都是提前做好的吗(3)

2、半勺多一点豆瓣酱(不吃辣可以不加),甜面酱半勺多一点,黄豆酱大约一勺左右,混合均匀备用

黄焖鸡米饭加菜要焯水吗,黄焖鸡米饭都是提前做好的吗(4)

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