|爆炒田螺肉:38元/份|
著名下酒菜爆炒田螺肉,它来了,它带着光环走来了。
38元的价格,盘里成山的田螺肉也能证明你没点错,没多付,没亏本。关于份量这块,乐味还是拿捏得准。
我觉得乐味的厉害之处在于,一道成功的小炒,并没有主菜配菜之分,所有食材都在相互成全。
就拿这道来说,田螺肉超有嚼头,也很入味,但一定要配着辣椒、洋葱和葱段吃,其中风味才能更上一层楼。光盘,就是最好的证明。
03
<20年来的陪伴>
深藏功与名的苍蝇粉店
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这家大排档,算是让我见识到了什么叫“酒香不怕巷子深”
两次搬迁,非但没有让老客流失,反倒靠口碑不断积累和爬升,变成了夜宵届的“流量网红”。厨房里火光不断的炉灶,滋啦啦的炒菜声,一派市井热闹,是关于口腹之欲的宵夜狂欢。