原味的也很惊艳!!撬开生蚝壳紧实的闭合肌,白花花大颗的蚝肉便映入眼帘,几乎完整地铺满了整个蚝壳,完全没有因为烤过而缩水!
轻轻用刀刮断底下的贝柱,软嫩微颤的生蚝滑落进口腔中,舌头一卷,牙齿轻微触碰到,脆脆的蚝边肉,咸鲜的汁水,真是人间美味。
|白灼鸭肠:35元/份|
谁说鸭肠只能是火锅的好朋友?在白灼界,它有绝对占有一席之地!足量的鸭肠、豆芽撑腰,加上小米辣和香菜点缀,活生生地成了下饭神器。
将鸭肠和豆芽快速汆烫熟至卷曲捞起,摆上小米辣蒜末和葱花,“滋”一声热油直线浇上,把它们直击灵魂、勾人至极的那抹香气完全激发。