磅蛋糕，也称为“四分之一蛋糕”，主要由四种原材料构成，分别是面粉、鸡蛋、糖和黄油，各一磅。

磅蛋糕可以说是蛋糕界基础中的基础，经典中的经典。

磅蛋糕的人气一直是居高不下，是作为制作伴手礼盒的热销产品之一。而且它具有馥郁浓香的口感，以及易储存的特性，深受门店经营者的喜爱。

关于磅蛋糕

01. 用料简单 制作易上手

磅蛋糕制作的用料相当简单，制作易上手。只需要常规模具便可大量生产，出品率也高，非常适合饼店生产制作。

关于磅蛋糕的制作，更多内容：四个四分之一，打造出这款经典的常温蛋糕，门店必不可缺的产品！

02. 口味多样化

随着消费者对于烘焙礼盒的关注度提升，作为伴手礼的绝佳搭档，饼店、私房使磅蛋糕看起来更具品牌化、高级感，纷纷在包装和口味上下足功夫。

师傅根据季节食材、本土食材的特性，将其元素加入磅蛋糕产品研发中，丰富了口味选择。