邹堂梨脯，产自地都镇地处桑浦山脉。

当地邹堂青皮梨是驰名国内外的 岭南佳果之一，产自于桑浦山东南麓丘陵地带，也就是地都街道南陇、仙埔、枫美、乌美诸村后面山地。

邹堂青皮梨

至于为什么叫邹堂梨脯，因为刚提到的这几个村，在古时候统称为邹堂龙，因此青皮梨也称邹堂梨。

村民用梨作原料，精制出来的邹堂梨脯具有清热解渴，润肺化痰等功效，被称为“潮汕土羚羊”。

至于为什么邹堂梨脯将叫“唐山土羚羊”？

相传清代末年，暹罗国某地热病流行，患者体温极高，喉干口渴，烦躁无比。

因当时医疗条件不好，加之侨居此地华人生活艰辛，经济潦倒，无法求医，病人口多，无法解除病患。

恰好有一陈姓客头从潮汕返暹罗时带有一袋邹堂青皮梨脯，见其妻子也患病，已求过医服过药，可病情不见好转，陈客头于邹堂友人家吃饭用过梨干，知有解散热毒功效，遂煮了一碗让妻子饮下。

过了一二个时辰，妻子感觉内热消退，口内生津。

于是连续饮用两三天之后，热病消除。陈客头是个热心人，把梨脯分送周围邻居，煮水饮用，治好了一方的百几十名患病者。

彼邻有一郎中觉得奇怪，询问陈客头有何神方妙法时，陈客头说是用“唐山土羚羊”治好的，从此，邹堂青皮梨干便被侨人称之为“唐山土羚羊”。

那么，而且这只“唐山土羚羊”来自哪里呢？

据当地《邹堂郑氏族谱》记载及民间口碑材料，相传明嘉靖三十五年(1556年)进士郑舺，于隆庆初年出任四川按察使时从四川带回苍溪雪梨，其母食后大加赞赏。

为孝敬母亲，移植于邹堂郑氏祖祠后山坡，开始时皆称“郑子梨”，后因郑子梨名字不雅，观其色泽青苍改称青皮梨，后代逐渐繁衍而遍布邹堂龙所属山地，至今已四百多年了。

邹堂梨脯，润肺生津化痰咳，清热除烦解渴，入药内服可助消化，能解酒毒，善治热病津伤的烦热口渴和肺热干咳痰等症。

另外，青皮梨还可外用，当被开水淋伤或被火灼伤，将青皮梨生果用刀切成小片然后贴于伤患处有止痛收敛作用。