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茄汁面片汤的做法大全(茄汁汤正宗做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-18 21:35:06作者:YD166手机阅读>>

大家好!这里是小个子美食,今天和大家分享西红柿面片汤。西红柿是最常吃、也是最好搭配的蔬菜,富含多种维生素和矿物元素,味道酸甜,能帮助儿童开胃和补充营养。

茄汁面片汤的做法大全,茄汁汤正宗做法(1)

西红柿面片汤

原料:馄饨皮、西红柿、鸡蛋

调料:一点猪油、盐、生姜、小葱

做法

茄汁面片汤的做法大全,茄汁汤正宗做法(2)

1. 首先将西红柿用开水烫一会,去皮切成块。

茄汁面片汤的做法大全,茄汁汤正宗做法(3)

2. 馄饨皮对角切开,制成生面片备用。

3. 生姜切成姜片,小葱葱白切成葱段,葱绿切成葱花。

4. 鸡蛋打入碗中搅匀备用。

5. 锅里放点猪油,化开后加入姜片、葱段,爆香之后捞出姜片、葱段。

6. 把西红柿倒进去翻炒,加入适量清水,用大火煮至汤水沸腾,把生面片倒进去,搅拌均匀,煮至食材熟透。

7. 把鸡蛋液倒进去搅匀,至汤面浮现蛋花,加适量盐,拌匀。

茄汁面片汤的做法大全,茄汁汤正宗做法(4)

8. 关火盛出煮好的西红柿面片汤,撒点葱花就可以开吃了。

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