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传统手工糖饼的做法(正宗老式糖饼的家常做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-18 21:32:24作者:YD166手机阅读>>


  • 第三步:我们做一些油酥

在碗中倒一些面粉,把植物油倒入锅内加热到冒烟,然后倒在面粉中,用筷子搅拌开,做成油酥。

传统手工糖饼的做法,正宗老式糖饼的家常做法(5)


  • 第四步:我们开始做面点

面团松驰好以后,取出放在案板上面,把面团揉光滑,搓揉成粗点的长条,分成几个大小一样的面剂子。

取一个小面剂子,用擀面杖擀成牛舌状,然后慢慢擀薄,用手抹上一点油酥。最好是抹匀点,抹好以后 把糖馅放在一头。

传统手工糖饼的做法,正宗老式糖饼的家常做法(6)


踮起一头的面皮包住糖馅,往另一头裹,一点一点的把面皮裹住糖馅,最后把面皮收住口,用手压一下 压成一个圆饼。

传统手工糖饼的做法,正宗老式糖饼的家常做法(7)


放置在一边松驰一会。照着这个方法,把所有的饼都做完。

传统手工糖饼的做法,正宗老式糖饼的家常做法(8)

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