电饭煲目前市面的种类非常多，准备要送吃货闺蜜一个电饭煲，就首选考虑颜值和功能，毕竟小姐姐都喜欢颜值在先，再考虑功能实用性，当然这个颜值和功能实用性是画等号的，缺一不可。

作为干饭人的我，家里的电饭煲细数的话，应该有15个左右，说不上深入研究，但也会根据自己需求去选择。早几年，最多看到微商新闻那些报道什么抢购日本电饭煲，把日本电饭煲吹捧上了神坛！当然，早几年国产电饭煲在各方面都无法抗衡日本电饭煲，主要集中是外观设计老土，功能都是简单的一些煮饭、煮粥等固定化的电脑程序选择，鲜有针对口感上的细化选择程序出现。

现在2022年了，国产电饭煲已经可以逊美于日本电饭煲，不仅从做工用料让价格下潜到大众人人能消费的阶层，价格力压日本品牌，而且功能上也更加智能化，类似远程控制、米饭口感度调整、多功能烹饪等等。下面分享一下我总结的干饭人选电饭煲经验。

1. 内胆需要食品级的安全性保证。现在主流的电饭煲基本上都是拿大金FPA涂层当作卖点，大家都说用这个涂层好，的确也是这样。可是要看工艺，例如喷涂量和烧制技术等等，这些都最终影响到使用和安全，简单说：一分钱一分货。
2. 米饭不沾底。很多品牌在宣传电饭煲好不好用，基本上都宣传到这点：米饭煮熟之后，是可以直接把整锅米饭倒扣出来的！细想一下以前的非不粘锅的铝制内胆电饭煲，上面厚厚的底部锅巴，可想而知每次吃饭完刷内胆的痛苦！要先水泡，再细刷，真是一种煎熬。
3. 米饭不夹生也不烧焦。要想实现这点并不难，也是现在市面IH电饭煲的主打宣传点，简单说就是通过加大加热面积，IH电磁加热的方式，结合所谓的【厚釜】内胆来实现的，这种内胆由外向内传热的距离较远，因此热量到了内部加热会更加均匀。