该如何才能够煮出一盆香香糯糯的米饭？电饭煲的优劣起到了关键性的作用；那么，我们该如何挑选一台优秀的家用电饭煲呢？今天就随小编一起来看看~

电饭煲是家中必备的小电器之一，在市面上的种类可谓是多种多样；而在这琳琅满目的电饭煲产品中，又该如何选到合适自己的电饭煲呢？小编今天就从内胆、加热模式、附加功能三个方面为大家一一解析~

首先来看内胆，个人认为内胆是电饭煲最为重要的部分，它与电饭煲的加热效果、蒸煮容量、使用寿命息息相关；而在内胆方面，我们最主要就是看其材质和容量。

1.内胆材质

1.1铝制内胆

铝制的内胆最为常见，由于其导热能力非常强，且成本相对较低，所以被广泛应用于中低端电饭煲的内胆制作。

但铝制内胆同样也有缺点，那就是随着日常的使用，表面“特氟龙”涂层一经破坏，不仅会出现粘锅、起锅巴等问题，更严重的时候还会让铝金属中的毒素融入饭中，对健康和米饭的口感造成影响，这点在使用时应尤为注意。

1.2铁制内胆（铁釜）