2碗面粉1个蛋，10分钟做一盘粗粮当早餐，香甜松软比蛋糕还好吃

铜锣烧我们都知道，是由两片像铜锣一样的小圆饼拼起来的，所以叫做“铜锣烧”。因为日本动画片哆啦A梦让铜锣烧成了家喻户晓的美食。

传统铜锣烧是由面粉、鸡蛋制作而成的，鸡蛋需要打发，还要低筋面粉，很麻烦，做过一次不想再做了。今天的这款铜锣烧，严格来说应该算是一种粗粮小饼，我用的是普通面粉，并且用玉米面粉代替了部分面粉，比蛋糕还松软，孩子非常喜欢这样的早餐。

现在的孩子吃得过于精细，平时让孩子多吃一些粗粮，为孩子身体提供更多的营养，帮助孩子健康成长。

铜锣烧的新做法，不用打发简单随意，10分钟完成，做早餐孩子爱吃

这款铜锣烧的新做法属于“粗粮细作”吧，蛋香、面香，加上豆沙的甜香，蓬松柔软非常好吃。做法非常简单，只需要2碗面粉1个鸡蛋就可以。不用打发鸡蛋，简单随意，所有的材料搅拌搅拌下锅一烙，提前做好面糊放冰箱，早上10分钟就完成了，当个早餐主食，松软香甜比蛋糕还好吃，孩子特喜欢。你也来试试吧！

——【粗粮铜锣烧】——

▋【食材】玉米粉125克，普通面粉125克，温水300克，食用油15克，白糖50克，鸡蛋1个，泡打粉3克，耐高糖酵母3克，豆沙馅适量

◆◆◆【制作步骤】◆◆◆

1、准备好所有的食材，全部称量准确，我们就可以开始制作了。我准备的是三四个人的量，如果家里人多，用量可以加倍。

2、取一个干净的大碗，碗中加入300克温水，1个鸡蛋，50克白糖，15克食用油，用手动搅拌器或筷子搅拌均匀。