地瓜铜锣烧，无油、低糖的蛋糕口感点心！平底锅可轻松制作唷！！地瓜铜锣烧，超级好吃的点心，无油、低糖，用黑糖取代砂糖更健康！！饼皮是蛋糕口感，非常绵密好吃，瘦身的朋友也可以放心享受这款点心！！

材料：

1.低筋面粉100g

2.鲜奶130c.c.（可改用母奶、配方奶、或豆浆）

3.鸡蛋两颗

4.黑糖15g

5.地瓜泥（先蒸熟后，趁热压成泥）

做法：

鸡蛋两颗，将蛋白和蛋黄分开。装蛋白的锅子，请不要沾到任何的水、油脂，以免影响打发。

先处理蛋黄部分，将蛋黄打散，