5、炖羊肉的期间可以将山药去皮之后切成小块，胡萝卜切成小块，白萝卜同样切成小块备用。

6、锅中羊肉炖煮30分钟之后，将切好的山药，白萝卜和胡萝卜放入锅中与羊肉一起炖制，剩下的时间，出锅前加入少许的食盐调味即可，吃的时候撒上少许胡椒粉再加入少许香菜末，美味的羊肉汤就做好了。

【烹饪贴士】：

1、要想羊肉不膻制作方法，首先是将羊肉在清水中浸泡，浸泡大约两个小时左右，中途需要换水2~3次，这样能够将羊肉中的血水和杂质浸泡出来，这样也能够减少羊肉的膻味。

2、第二是焯水，切好的羊肉需要冷水下锅，焯水时间不能太长，大约2~3分钟即可。

3、这道汤营养鲜美滋补，身体非常好，也不需要添加过多的调味料，只需要添加盐和白胡椒调味即可制作，方法简单，赶紧来尝试一下吧。

【文案编辑】：目海食王小厨