4、接下来准备一些大葱，切成葱片，再准备一些生姜，先切成姜片，再切成姜丝，放入碗中备用，准备一把枸杞，放入碗中，添加盐 再放入一些面粉，抓拌一分钟，清洗干净捞出，放在一边备用

5、鱼腌制好之后取出，用厨房吸水纸，把鱼给擦干净，擦干表面的水分，然后再把鱼给放进锅中煎一煎，一面煎至焦黄的时候，翻面再继续煎另一面，鱼要煎透

6、鱼煎至两面都焦黄的时候，直接倒入开水，主要是用来喝鱼汤的，一次可以多添加一些开水，然后放入葱片 姜丝，再放入少许盐，开大火炖5分钟左右

7、时间到，打开锅盖，汤已经非常浓白了，然后再往里面添加胡椒粉，鸡粉，继续大火炖，放入洗净的枸杞，炖好之后，放入葱花，盛入碗中，美味好喝的炖鱼汤就做好了。

猪血

平时的时候，中老年人可以吃猪血补充营养。猪血中还有大量人体所必需的微量元素,吃猪血类食品对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处。