传统的汉堡包已经吃腻了，不能够，那是因为你还没有吃过我做的「红烧肉汉堡包」 咸香甜美软烂的现煮红烧肉搭配上松软可口的汉堡面包胚，一口下去，满嘴的滋味都融合在了一起，除了好吃以外就剩下满足了！

By 马赛克姑凉 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 猪五花肉 500克
• 料酒 35克
• 姜片 25克
• 水（煮肉） 1.2L
• 八角 1个
• 香叶 2片
• 冰糖 25克
• 生抽 25
• 老抽 15克
• 白醋 2克
• 汉堡胚 3个
• 芝士片 3片
• 洋葱 适量
• 青椒 适量
• 沙拉酱 适量

做法步骤

1、五花肉切块冷水煮出血沫后撇掉血沫，加入料酒，姜片、八角、香叶、水、生抽、老抽、白醋大火煮开转小火炖煮一个半小时，炖煮到肉块软烂，然后就可以开大火收汁就可以备用了。

2、汉堡胚对半切开，洋葱和青椒切丝，芝士片取出备用，拿一个汉堡胚，涂抹适量沙拉酱，放入洋葱和青椒丝，放入炖煮好的红烧肉，放入芝士片，再放入洋葱和青椒丝，放入红烧肉，最后盖上另外一半汉堡胚。

3、这个汉堡比较大，一个吃不了的话可以切开来食用。

4、这道红烧肉汉堡包就做好了。

小贴士

⑴ 汉堡包中的红烧肉我喜欢吃软烂的，所以炖煮的比较软烂，如果喜欢大块的可以炖煮时间少一些。 ⑵这个红烧肉一次可以多做点，不仅可以做汉堡包还可以搭配米饭吃，真的是太下饭了。

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