家里蔬菜常被的就是土豆，因为我是一个特别喜欢吃土豆的人。土豆做法很多种，最家常的就是炒土豆丝，光是土豆丝就可以制作出很多种口味。吃腻了土豆丝还可以换成土豆泥，或是各种土豆红烧菜肴。 关说土豆一次就要买上一斤多左右，我们家最常吃的就是土豆丝和排骨烧土豆。但这次换了一个花样吃，买了一些小土豆，煮一煮，然后少许的油煎至两面金黄，带有锅巴吃起来特别香。

By 小C美食记 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 小土豆 300g
• 菜籽油 适量
• 小米辣 2个
• 青椒 1个
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 生抽 适量
• 折耳根 适量
• 豪吉藤椒油 适量

做法步骤

1、1、先将小米辣和青椒切圈备用。葱切好，蒜切片，折耳根切小节备用。

2、2、土豆洗干净加入锅中，加入适量的水煮熟透，捞出沥干水备用。