快过年了，年夜饭的餐桌上少不了这大肘子。软烂入味，好吃不腻。
By 海霞私厨美食
用料
- 肘子 1个
- 葱姜 20克
- 干辣椒 2个
- 花椒 10粒
- 桂皮 1块
- 香叶 2片
- 小茴香 1小勺
- 冰糖 15克
做法步骤
1、肘子一个清洗干净后把上面的毛处理一下。
2、凉水下锅。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-19 01:59:29作者：YD166手机阅读>>
快过年了，年夜饭的餐桌上少不了这大肘子。软烂入味，好吃不腻。
By 海霞私厨美食
1、肘子一个清洗干净后把上面的毛处理一下。
2、凉水下锅。
肘子放水里焯水，水里放上料酒和姜片 起油锅，里边放冰糖，炒至冰糖炒色冒泡 锅里加入开水 肘子两边各切一刀，为了更入味儿 ...
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