每天更新各种家常菜、农家菜的做法,让您吃好每一天
大家好,我是乡村潘哥,来自农村的一个爱做菜的乡厨
猪肘子这道菜几乎是人们请客的必备菜,我们农村逢年过节都少不了,猪肘子的做法有很多,其营养丰富,还含有不少的蛋白质,口味软烂香醇而不腻,今天给大家分享一道红烧猪肘子,做法简单,我们一起来看看制作过程吧!
1、把准备好的猪肘子先用喷枪修一下皮,把毛烫掉,再用刀刮干净,清洗干净。(可以提前在卖猪肉的老板那里处理好)
2、把处理干净的猪肘子焯一下水,加点姜片,放个葱节,放点料酒去腥。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-19 02:14:05作者:YD166手机阅读>>
每天更新各种家常菜、农家菜的做法,让您吃好每一天
大家好,我是乡村潘哥,来自农村的一个爱做菜的乡厨
猪肘子这道菜几乎是人们请客的必备菜,我们农村逢年过节都少不了,猪肘子的做法有很多,其营养丰富,还含有不少的蛋白质,口味软烂香醇而不腻,今天给大家分享一道红烧猪肘子,做法简单,我们一起来看看制作过程吧!
1、把准备好的猪肘子先用喷枪修一下皮,把毛烫掉,再用刀刮干净,清洗干净。(可以提前在卖猪肉的老板那里处理好)
2、把处理干净的猪肘子焯一下水,加点姜片,放个葱节,放点料酒去腥。
因为爸爸很喜欢吃肘子,妈妈经常要早上9点就准备好肘子放在灶台上炖着,才能赶上午饭吃。前段时间妈妈去饭店打工,跟大厨学来了...
2022-11-19 02:10:50查看全文 >>
用肘子做菜,是不折不扣的一道“硬菜”,不管在年夜饭的团圆的餐桌上,还是春节待客欢聚的时候上桌,瘦而不柴,肥而不腻,入口即...
2022-11-19 01:36:44查看全文 >>
想要肘子肉烂入味切片整齐,2个妙招牢记心,顺带着主食也解决了掐指一算有些日子没吃肘子了,特别是烙饼卷肘子,想起来就真流口...
2022-11-19 02:01:08查看全文 >>
酱肘子是个老北京的传统酱肉,几乎各大饭馆酒楼都做,就是做法不同,普通人家也有做这个酱肉的,大都是做好了,晾凉了定型以后切...
2022-11-19 01:51:48查看全文 >>
“肘子好吃,但不好做”,你是不是也这样觉得?跟着我的方法一起做,简单营养又软烂多汁,保管你吃过一次还想吃!要想肘子做得软...
2022-11-19 02:02:00查看全文 >>
肘子谁都爱吃,凉着吃可以下酒,热着吃可以拌饭。尤其是过节时,炖两个肘子,招待亲朋好友,非常受欢迎。做肘子以酱香居多,颜色...
2022-11-19 01:26:02查看全文 >>
家庭版酱肘子(炖肘子)做法主料:带骨猪肘一个约1500克。香料:桂皮5克、八角3克、香叶2片、丁香2粒。配料:黄豆酱18...
2022-11-19 01:30:08查看全文 >>
大家好,我是老马爱唠叨,每天更新看一遍就成功的美食做法,从选材到细节面面俱到,让那些“一看就会,一做就废”的日子赶紧消失...
2022-11-19 01:58:17查看全文 >>
肘子放水里焯水,水里放上料酒和姜片 起油锅,里边放冰糖,炒至冰糖炒色冒泡 锅里加入开水 肘子两边各切一刀,为了更入味儿 ...
2022-11-19 01:31:36查看全文 >>
快过年了,年夜饭的餐桌上少不了这大肘子。软烂入味,好吃不腻。By 海霞私厨美食用料肘子 1个葱姜 20克干辣椒 2个花椒...
2022-11-19 01:59:29查看全文 >>