南瓜糯米饭

备用食材：小金瓜一个，糯米一碗，葡萄干、果脯适量、红糖、红枣、枸杞适量

制作过程

第一步：南瓜一分两半，用小刀斜着插入左一刀右一刀，不断做w形直到一圈相连。

第二步：用不锈钢汤勺将南瓜内部挖空、做成盅状。

第三步：将糯米提前洗净泡上几个小时。

第四步：然后像煮米饭一样煮上10分钟捞出放入挖空的南瓜内。

第五步：放入枸杞，红糖，红枣拌匀，放入葡萄干和果脯。

第六步：蒸锅里放够足量的水，将南瓜入蒸锅蒸50分钟即可。

温馨小提示

1.糯米最好提前几个小时浸泡，南瓜选南瓜底部，边缘修整一下。

2.防止糯米蒸不软，南瓜蒸软了，影响形状，所以提前把糯米蒸到七分熟，水不能加多了，一会儿南瓜里面也会出水分，糯米稀释掉南瓜一部分水分吃起来刚刚好。