最近我小侄女经常喊肚子疼，有的时候刚吃完饭，就要拉便便，也有的时候，还有的时候，排便比较干燥，后来带她看医生，才知道小侄女经常拉肚子是脾胃虚弱的表现，平常吃的东西挺多，但吸收不了，这是一个很大的麻烦。医生说养胃是关键的，平常多吃一些南瓜，是对胃有好处的。
孩子胃不好，最适合吃这小饼，几勺糯米粉，半边南瓜，养胃又飘香。最近家里刚好屯了些南瓜，南瓜饼好吃又营养。将三百克糯米粉和半边南瓜搅一搅，放入白糖，在平底锅上煎一煎，就做好了，做好的南瓜饼，满屋飘香。快来跟小美一起来学学吧！

香煎南瓜饼

By 丹霞4462

配料：

南瓜 半边、糯米粉 300克、白糖 50克、花生油 30克

烹饪步骤：

1.糯米粉里放入蒸熟的南瓜，下入适量的白糖。

2.揉成光滑行的面团。

3.去一小块揉圆形

4.放入锅里煎

5.煎到两面金黄即可

烹饪小贴士：

1.挑选外形完整，表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购；
2.并且最好是瓜梗蒂连着瓜身，这样的南瓜说明新鲜，可长时间保存；
3.用手掐一下南瓜皮，如果表皮坚硬不留痕迹，说明南瓜老熟，这样的南瓜较甜；
4.在选购糯米粉时我们要用感官指标来对糯米粉进行挑选：色泽洁白，无发霉变质的现象，无异味。口味嫩滑、细韧、不碜牙。
5.因为在糯米面中掺入大米面的现象比较普遍，有的竟将大米面冒充糯米面出售，用大米面年糕冒充糯米面年糕出售。

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